Mi primer cocido

Soy una torpe de la cocina. Bueno, más bien, tengo una hermana y una tía que le dan mil vueltas al cocinero más "in" de la tierra, sobre todo porque no dan de comer platos como "sopa de tierra" o similares. Y claro, pues en casa familiar, ni el huevo en cocina hacía . Pero ahora que estoy sola ante el peligro de los fogones, y que no se puede estar a base de pizzas y ensaladas preparadas, he ido haciendo algún pinito en esto del arte culinario. Pero la olla rápida me daba respeto, la verdad. Ya sé, ya sé, "si con la olla rápida es muy fácil"... así que miré una receta de cocido madrileño (of course, esencia gata me queda), y allí que me fui a comprar los productos.

Ná, el hueso de caña ni rastro, un preparado de huesos que encontré en una cadena de supermercados me dió un ascazo que te mueres cuando lo cojo y empiezan a salir bichitos de los huesos (a esto esto, estaba envasado y llevarían tanto tiempo ahí que habían criado, digo yo). Se lo digo a la encargada de la sección para que lo retire porque daba una impresión horrorosa y no sólo no lo retira, sino que me mira con cara de: "y a mí que me cuentas". Menos mal que sé que en esa cadena trabaja gente estupenda que si no, ahora mismo estaba poniendo con letras enormes la cadena y la dirección para que no fuérais a comprar allí... Bueno, sigo.

Encuentro casi todo lo demás, a saber: chorizo, morcilla, patata, preparado de verduras (repollo, col, apio, zanahoria....) tocino no encuentro, así que pongo panceta, carne de ternera y de pollo... me faltó el jamón, pero se me pasó, así que sin jamón.

Y allí estaba yo, delante de la olla rápida, con internet al lado para seguir la receta paso a paso. Hecho la carne y reposo hasta que sale una espumita que se tiene que quitar. Vale. La quito y a esperar. Echo las verduras con el siguiente hervor (que por eso me ha echado mi suegra una bronca del quince y con razón, "porque la verdura se hace mucho antes que cualquier ingrediente, y que por tanto, lo tenía que haber echado al final, que esos cocineros de internet no tienen ni idea, vaya mindundis" Nines dixit). Por fin hecho los garbanzos, cierro la olla exprés y espero. Pero a todo esto, ¿cuánto tiempo espero?.

Miro en internet, pongo en google la marca de la olla rápida, cocido madrileño y tiempo de cocción. Me sale la página oficial de la olla, 30 minutos, ok. Pero miro más abajo y me sale "ME HA ESTALLADO LA OLLA RÁPIDA....". y aquí la menda se caga, porque claro, si una es inexperta y lee eso, pues agárrate los machos. Y tonta de mí, sigo leyendo.... "a mí también me explotó tal marca", "pues a mí me parece que son bombas" "A mi madre le estalló y le destrozó la cocina" ... Yo ya muerta de miedo, con el cocido medio haciéndose, sin saber si quitarlo o llamar a los GEOS. Total, que lo dejo que termine, entro y salgo de la cocina a toda leche a quitar el fuego y dejar que se vaya el vapor... qué miedo, qué estréssssss más tonto....

Cuando compruebo por decimonovena vez que ya no queda nada de nada de vapor, la abro. Y surgió el mejooooooor cocido madrileño que os podéis imaginar, qué bien olía y qué rico estaba.

El siguiente reto: Lentejas, si las quieras las comes y si no, las dejas.

me faltan 12 tornillos.....

2 estanterías montadas sin problemas (el muelle asesino no cuenta...). Ya no me quedaba más que la última estantería y por finnnnnnn habría acabado. Voy a casa de mi hermana, quito todos los libros, desmonto las baldas porque no me cabe en el coche tal cual y muy ordenadita yo, meto los tornillos en una bolsa para que no se me pierdan. Meto las baldas en el coche, meto todos los libros y papeles en el troley (porque así es más fácil de llevar que en cajas), conduzco hasta mi casa contentina porque pese a tener que hacer tres viajes a casa sin ascensor cargando todas las tablas por fin habré acabado (una vez montada la estantería claro...).

Llego, hago los tres viajes sin ascensor (baldas grandes y alargadas, baldas pequeñas, troley) y cuando me dispongo a montar la última estantería.... Me faltan los tornillos.....

MECAGOENLAMADREQUEPARIÓALOSORDENADOS..... y la madre que parió a la llave Ayen¡¡¡¡¡¡¡¡

decoración comestible....

Tita me ha regalado entre otras cosas un montón de castañas. Ahora que viene el otoño (vamos, se supone, porque a estas horas estoy con una camiseta de manga corta....) decidí hacer un centro de mesa con las castañas. Básicamente es un jarrón de crital, con flores secas y castañas, y en el medio una vela. Lo terminé ayer por la noche. Quedó muy bonito.

Hoy por la mañana me levanto y me veo a Luna comiéndose las castañas del florero. (Imagináos mi cara....)

- ¡¡¡¡¡Pero Luna, que es un centro de mesa, que es de decoración, no te puedes comer las castañas!!!!
-........ (Mira el centro de mesa, mira las castañas, me mira a mí.....) ¡¡¡Ay mi niña, que ha inventado la decoración comestible!!! Si es que es la mejor, ha conjugado lo que los dos queremos, comer y decorar bonito......
- ...........

Si es que no le doy de collejas porque es un amor y ya me tiene cogida la medida, si no....

Pacheco Baby ya está aquí

Lo que le ha costado a María salir..... Tras casi 10 días de retraso y con la epidural casi eliminada tras 6 horas esperándola, María decidió que ya era hora de dejar a Eva descansar. 3 kilos 200 gramos, oiga, una pedazo de niña rosadita y con unos pulmones que hacen presagiar que ha heredado el genio de su madre, además de la nariz y la boca. Qué emoción, tita universitaria ya.... Cuando llegue a casa se encontrará con una tarta de pañales de su tita gallega, última manualidad y una de las más emotivas que he hecho....

Ainsssssssssss, a ver si puedo hacer el año que viene al menos 3 más (ya sabéis a quién me refiero, chicas, no hace falta nombraros).

Un beso para los papis, que tenía que haber hecho un babero extra grande para Juanma, y mil besines para la enana, que va a ser la niña mimada del grupo.

y Vicente Ferrer... ¿qué?

Premio Nobel de la Paz para Obama. Estupendo, el señor del imperio le dan el Nobel por decir que hay que los países tienen que desarmarse (jjjjaaaaaaaaaaaa,jaaaaaaaaaaaaaaa,jaaaaaaaaaa) y por establecer un diálogo diplomático normal (muy difícil era superar a Bush en estupidez social y diplomática, bueno, en estupidez a secas....). Estupendo, muy bien..... ¿Y Vicente Ferrer, qué?

Vicente Ferrer, a su muerte dejó 135.000, huérfanos, exactamente los niños que estaban apadrinados en su Fundación. Gracias a este hombre, miles de familias, miles de niños y niñas comían a diario, tenían una fuente digna de trabajo, podían estudiar, no verse en la necesidad de mendigar o prostituirse por un poco de comida.

Ese hombre consiguió que una de las regiones más pobres de la India se convirtiera en uno de los símbolos de dignidad, honradez y trabajo. Ese hombre es el símbolo de que con poco se puede conseguir mucho, y cuando él decía eso, no se refería al dinero. Se refería a ayudarse unos a otros, a compartir, no dar lismosna. A ser mejores personas, sin importar la raza o la religión. A ayudarnos, simplemente porque sí, porque somos personas, porque somos iguales.

Con todos mis respetos, Obama no le llega ni a la suela de los zapatos. Ni él, ni el jurado del Nobel, que tantas veces estuvo Ferrer en las quinielas y jamás se lo dieron.

Seguramente sería porque no era presidente de EEUU. O quizás, porque Vicente Ferrer tenía el premio mayor, que es el reconocimiento de verdad, de la gente, y no de cuatro chupatintas que se lo dan al que más guapo sale en la tele....